Sữa tiệt trùng UHT mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Từ thuở sơ khai của ngành công nghiệp sữa, thì sữa tiệt trùng đã là một cái tên quen thuộc với người dùng. Cho đến thời điểm hiện tại, nhờ những tiến bộ trong việc nghiên cứu sức khỏe mà các nhà khoa học đã phát hiện rằng sữa của bò, dê hoặc cừu sau khi vắt nếu không được khử trùng ngay sẽ khiến cho các vi khuẩn cùng bào tử có hại xâm nhập vào cơ thể của chúng ta và gây ra nguy cơ chết người. Thông thường, các loại sữa tiệt trùng sẽ tiêu diệt được hầu hết các loại vi khuẩn có hại, nhưng khả năng một vài vi khuẩn còn sót lại vẫn có thể xảy ra. Vậy thì chúng ta còn có biện pháp nào khác để có thể uống sữa một cách an toàn hay không? Tôi sẽ giới thiệu cho bạn sự kỳ diệu của loại sữa tiệt trùng UHT nhé.

Sữa UHT, hay còn được gọi là sữa tiệt trùng, được qua xử lý ở nhiệt độ cao để có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng thời gian từ 6 đến 9 tháng. Đây chẳng khác gì một loại sữa tiệt trùng cao cấp, được tạo ra để tăng thời hạn sử dụng của các sản phẩm sữa cả. Nhờ các thành phần độc đáo và thời hạn bảo quản được kéo dài, bạn không cần phải để loại sữa này vào tủ lạnh để bảo quản chúng đâu.

Parmalat là nhà sản xuất đầu tiên ứng dụng công nghệ sản xuất sữa UHT trên diện rộng, mặc dù vào những năm 90 thì hầu hết người dùng đều nghi ngờ về độ tin cậy của loại sữa không cần trữ lạnh này. Bất ngờ thay, sữa UHT đã thật sự làm thay đổi sở thích của họ – từ đó người dùng đã dần quen với việc uống sữa ở nhiệt độ thông thường. Ngày nay, sữa UHT đã thống trị hầu hết các gian hàng trong siêu thị và thay vì quảng cáo rằng bạn không cần trữ lạnh chúng nữa thì họ chỉ cần bày lên kệ với bao bì thông thường thôi cũng sẽ có người mua. Hầu hết sữa ở Hoa Kỳ hiện nay đều là sữa UHT.

Sau đây là một số lợi ích của việc uống sữa UHT:

1. Lợi ích rõ ràng nhất chính là loại sữa này không cần được trữ lạnh rồi còn gì! Hầu hết chúng ta đều không có nhiều chỗ trống trong tủ lạnh nên việc sữa UHT có thể được bảo quản trong hơn 6 tháng mà không cần môi trường lạnh đã là điều vô cùng ấn tượng rồi. Chẳng có điều gì tệ hơn việc sáng sớm mới thức dậy đã phải ăn ngũ cốc với sữa bị vón cục cả. Hết lo về sữa ôi thiu!

2. Không chỉ nổi tiếng ở Mỹ, sữa UHT cũng thống trị các gian hàng sữa ở Trung Quốc. Còn ở Châu Âu – việc uống sữa UHT đã trở thành một điều vô cùng cơ bản trong cuộc sống của người dân nơi đây – đến mức nếu có ai đó chần chừ liệu có nên dùng sữa UHT hay không thì họ sẽ thấy tức cười vô cùng, bởi ở xứ họ thì ai mà chẳng uống sữa UHT cơ chứ. Đây là xứ sở luôn dẫn đầu về xu thế, nên đây chắc chắn là một dẫn chứng chắc nịch cho độ đáng tin cậy của loại sữa này.