Суперфуди, які повинні бути у вашому раціоні

Зараз про суперфуди говорять на кожному кроці, однак далеко не всі знають, що це насправді. Із задоволенням ділимося з вами знаннями, які знадобляться усім, хто слідкує за своїм здоров’ям.

Суперфуди – це продукти рослинного світу, які володіють високою концентрацією корисних речовин. Їх існує велике різноманіття і з кожним роком відкриваються нові. Окрім дуже популярного і корисного авокадо, розказуємо, що ще повинно бути у вашому раціоні?

Чіа

Зернята чіа стануть окрасою будь-якої страви і наситять організм кальцієм. Насіння чіа багаті омега-3, клітковиною, антиоксидантами і мінералами. Також вони знижують рівень холестерину, не містять глютену і чудово втамовують голод. Крім того, вони підходять для тих, хто прагне схуднути. Найкраще чіа смакує при додаванні у йогурт, салати, смузі чи пудинги. Для цього їх спершу намочують у воді, де вони збільшуються у об’ємі. Спробуйте!

Насіння льону

Доведено, що насіння льону – не менш корисне, ніж насіння чіа, але у наших широтах точно більш поширене. Льон містить омега-3, клітковину, білок і важливі мікроелементи, серед яких калій, магній, залізо і фосфор. Він нормалізує роботу серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання насіння льону сприяє зниженню ризику розвитку раку молочної залози. Кілька ложок насіння льону можна додавати до салатів, йогуртів чи у каші.

Кіноа

Останні кілька років існує справжня мода на кіноа. Зараз практично кожен заклад пропонує варіації страв з кіноа, а все через те, що кіноа – джерело корисних макро- і мікроелементів. Додаючи цю кашу в раціон, можна покращити обмін речовин, забути про проблеми зі шкірою, нігтями і волоссям, а також знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Капуста кейл

Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню, а звичайна капуста набридла, рекомендуємо спробувати кучеряву капусту кейл (або кале, як її ще називають). Вона – незамінна для всіх, хто худне, оскільки має дієтичні властивості. Ідеально підходить для омлетів, але нею можна і смачно похрустіти, замінивши шкідливі чіпси.