Он включил фильм, а я — духовку. Через 20 минут началось волшебство…

Никаких очередей, громких соседей и липкого попкорна. Настоящее удовольствие — смотреть свежий фильм прямо дома, в мягких носках и под тёплым пледом. Можно устроиться поудобнее, выключить свет и приготовить вкусные закуски. Мини-сосиски, хрустящий куриный попкорн и овощные палочки с соусом — вот три звезды домашнего кино-меню, с которыми вечер станет особенным.

Мини-сосиски в тесте

Что понадобится:

упаковка готового слоёного теста;

8–10 сосисок;

кетчуп или соус барбекю.

Как готовить:
Разморозьте тесто и нарежьте его длинными ленточками. Каждую сосиску оберните тестом, нарежьте на небольшие кусочки и уложите на противень. Духовку разогрейте до 200 °C и запекайте 10–15 минут, пока тесто не подрумянится.

Совет:
Подавайте горячими с соусом. Это идеальный вариант «на один укус» — удобно брать руками, особенно когда фильм в самом разгаре.

Овощные палочки с йогуртовым дипом

Что понадобится:

морковь, сельдерей, болгарский перец, огурцы;

150 г греческого йогурта;

50 г голубого сыра.

Как готовить:
Порежьте овощи. Сыр разомните и смешайте с йогуртом — получится густой дип. Разложите соус по стаканчикам и вставьте в них овощи.

Совет:
Это альтернатива чипсам — яркая, свежая и полезная. Можно подать на общем блюде, а можно каждому выдать персональный «стаканчик для фильма».

Куриные наггетсы

Что понадобится:

800 г куриного филе;

1 ст. л. яблочного уксуса;

2–3 ст. л. муки;

½ ч. л. сушёного чеснока, ⅓ ч. л. карри и перца;

соль по вкусу;

масло для жарки;

соус для подачи.

Как готовить:
Порежьте курицу на кусочки, добавьте уксус, специи, соль и оставьте в холодильнике на полчаса. Затем всыпьте муку — просто, без кляра. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистой корочки, около трёх минут. Готовые кусочки выложите на бумажное полотенце.

Совет:
Получается сочно внутри и хрустяще снаружи. Аромат такой, что к экрану сбегаются даже соседи.

Звёздочки с сыром

Что понадобится:

слоёное тесто;

50 г пармезана;

50 г сыра с плесенью.

Как готовить:
Разморозьте тесто, не раскатывайте его — так оно останется слоистым. Вырежьте звёздочки, посыпьте смесью натёртых сыров и выпекайте 10–15 минут при 200 °C.

Совет:
Эти звёздочки пахнут праздником. Можно приготовить двойную порцию — исчезают быстрее, чем появляются титры на экране…

Крендельки с кунжутом

Что понадобится:

слоёное тесто;

1 яйцо;

кунжут.

Как готовить:
Полоски теста скрутите в мини-крендельки, смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте 10–15 минут при 200 °C.

Совет:
Остыв, они становятся отличной закуской к газировке или лимонаду. Можно посыпать сушёными травами вместо кунжута — получится ароматнее.

Домашний кинотеатр — это не просто просмотр. Это маленький праздник, где запахи выпечки смешиваются со смехом, а каждая сцена вкуснее предыдущей.

The post Он включил фильм, а я — духовку. Через 20 минут началось волшебство…  appeared first on Her Beauty.