5 самых популярных рецептов азиатских супов с лапшой

Острые и пряные азиатские супы с лапшой – отличная альтернатива борщу или щам. Особенно в прохладные осенние дни. Если вы из категории тех людей, которые не мыслят свою жизнь без «горячего», вам стоит непременно познакомиться с этими экзотическими вариантами.

Узбекский лагман

Лагман скорее напоминает пасту с добавлением бульона, мяса и овощей. Непременная особенность этого блюда заключается в том, что все его компоненты готовятся по отдельности. Только перед самой подачей их стоит соединить в глубокой пиале.

Самый распространенный вариант лагмана – это говяжий. Для его приготовления вам потребуется два литра крутого говяжьего бульона. Пол килограмма мякоти говядины, предварительно порезанной на крупные кусочки и обжаренной на сковороде с овощами и специями. В классическом варианте берут лук, морковь, зеленую редьку, картофель, сладкий перец и томаты. И ,наконец, лапша. Перед подачей блюдо украшают зеленью. Сгодится кинза или петрушка.