Жарим, тушим, варим: 6 необычных блюд с мандаринами

Всеми любимые мандарины можно есть не только в свежем виде, но и готовить с ними ароматные салаты, гарниры, соусы и напитки. Вот 6 оригинальных, но крайне легких в исполнении блюд с мандаринами.

1. Салат с курицей, мандаринами и плавленным сыром

250 гр куриного филе, 100 гр плавленого сыра, 150 гр мандаринов нарезаем мелкими кубиками. Добавляем горсть поджаренных, измельченных грецких орехов и заправляем майонезом.

Сочный и вкусный салат подойдет не только для праздников, но и для обычного воскресного обеда в кругу семьи. Кстати, плавленный сыр можно заменять по своему вкусу на любой, другой сорт сыра.

2. Мандариновая сальса к жирной рыбе

Такой освежающий соус будет отличным дополнением к жареному или запеченному стейку лосося. Для начала мелко порежьте небольшую луковицу шалота. Затем добавьте столовую ложку уксуса, щепотку соли, измельченный перец чили и имбирь, зелень.

2-3 мандарины очистите, разделите на дольки и разрежьте каждую на несколько частей.  Смешайте фрукты с остальными ингредиентами и дайте настояться в холодильнике 15 минут.