10 неожиданных факторов, которые способствуют набору и потере веса

Еще совсем недавно люди боролись за выживание. Камнем преткновения всегда была еда. Сегодня ситуация кардинально изменилась. И главный враг человечества, по крайней мере, в цивилизованном мире, – это лишний вес. Люди готовы на все, лишь бы выглядеть стройными и красивыми. На помощь им приходят ученые. Вот 10 неожиданных факторов, которые способствуют набору и потере веса.

Больше бобовых
Уже давно не секрет, что большинство диет, особенно низкожировых, и тем более голодания наносят непоправимый вред организму. Но есть все же одна лазейка. Гипогликемическая диета, она же низкоуглеродная. Она не вызывает резких скачков сахара в крови и позволяет организму долго ощущать себя сытым. В ходе экспериментов, люди, налегавшие на бобовые, бурый рис, цельнозерновой хлеб, сжигали в день на 150 ккал больше, чем «счастливчики» на обезжиренной диете. А это, на минуточку, равняется потере 8,3 кг веса в год.

Хороший сон
Казалось бы, какая связь между качеством сна и лишним весом? Оказывается, что прямая. Ученые Уппсальского университета выяснили, что нехватка сна отрицательно влияет на работу лобной доли мозга. А ведь именно она отвечает за наши пищевые реакции. Вывод неутешительный: люди, которые страдают от недосыпа, предпочитают еду с большим содержанием сахара и жира. С такими вкусовыми предпочтениями о стройной фигуре стоит забыть.

Худеем на спор
Оказывается, те безумные люди, которые регулярно выкладывают в соцсетях отчеты о своем похудение, теряют вес на 20% быстрее, чем их скромные оппоненты. Такие результаты исследования опубликовал нидерландский журнал Obesity Research and Clinical Practice. Еще более эффективно худеют зачинщики разного рода «групп худеющих». «Чувство разделенной ответственности» помогает им не срываться и опустошать холодильник по ночам.

Кислота сжигает жир
Большинство из нас отдает предпочтение черному кофе. Для того чтобы похудеть, куда более эффективно употреблять зеленое кофе – то есть тот, что готовят на основе необжаренных зерен.  В нем содержится много хлорогеновой кислоты, которая, в свою очередь, препятствует абсорбции глюкозы в организме. Говоря простым языком, не позволяет ей превращаться в жировые клетки. По результатам Американского химического общества, за полгода с помощью этого бодрящего напитка можно сбросить целых 8 кг.