10 лайфхаков, которые превратят вас в гуру кулинарии

Эти полезные трюки помогут вам сэкономить время на кухне: облегчат и ускорят процесс готовки, а вкус самих блюд сделают еще неповторимее.

Чтобы молоко не убежало, достаточно положить поверх кастрюли длинную деревянную ложку или обычную лопатку. Образующаяся пена, касаясь лопатки, будет опускаться вниз.

Вы замечали, что в ресторанах бекон всегда идеально прожарен. Он не пересушенный, не жесткий и не сырой на концах. Секрет приготовления такого бекона прост: вместо сковороды используйте духовку.

Спорим, вы не раз задавали себе вопрос: откуда в ресторанах и барах такие кристально чистые кубики льда? Ведь дома они всегда получаются мутными или даже белого цвета. Хитрость от барменов: прежде чем замораживать воду, вскипятите ее. Можно даже дважды.

Если под рукой не оказалось формочек для кексов, не расстраивайтесь. Возьмите обычную пергаментную бумагу. Вы получите весьма оригинальные кексы: у каждого будет своя, неповторимая форма. Плюс – потом не нужно будет ничего мыть.