Czy możesz bezpiecznie jeść przeterminowane jajka?

Jajka są podstawowym produktem w gospodarstwach domowych na całym świecie.

Ale chociaż dla wielu gospodarstw jajka są niedrogim i zdrowym posiłkiem,jednak pozostaje pytanie: czy można jeść przeterminowane jajka?

To prawda, że ​trzymanie ich w lodówce pomaga przedłużyć termin przydatności do spożycia, ale kiedy zostawisz wytłoczkę jajek w lodówce lub na blacie przez kilka tygodni, możesz się zastanawiać, czy twoje jajka się zepsuły, czy nie i czy nadal można je bezpiecznie jeść?

Istnieje kilka sposobów, aby stwierdzić, czy jajka straciły świeżość. Oto niektóre znaki ostrzegawcze:

Nieprzyjemny zapach. Jeśli poczujesz siarkowy zapach wydobywający się z jaj, unikaj ich jedzenia.

Spójrz na datę ważności. Po miesiącu od przekroczenia daty ważności wszystko powinno zostać wyrzucone.

Przyjrzyj się uważnie jajku. Jeżeli jest popękane, oślizgłe lub ma sproszkowany osad, to jest wysokie prawdopodobieństwo zakażenia bakteriami i nie należy ich jeść.

Wstrząśnij jajkiem. Jeśli wydaje się, że w środku przelewa się rzadki płyn, jajko może nie być najświeższe.

Nie musi to jednak oznaczać, że jest zepsute.

Ostatecznie jedynym naprawdę niezawodnym sposobem sprawdzenia, czy możesz bezpiecznie jeść przeterminowane jajka, jest rozbicie jednego i sprawdzenie, czy jest zepsute.

Oczywiście, jeśli się zepsuje, nie powinieneś go jeść. Salmonella i inne bakterie mogą powodować choroby o bardzo poważnych skutkach.

Ale ponieważ daty pakowania i metody przechowywania jajek są niejednoznaczne, jaja, które technicznie są „przeterminowane” mogą w rzeczywistości nie być zgniłe i skażone bakteriami.