Come nutrirsi sotto il caldo atroce: 15 regole fondamentali

Il sole ha picchiato forte sulle nostre spalle per tutta l’estate e, sebbene possa sembrare una buona idea cospargersi il viso di gelato, probabilmente questo ti farà sentire ancora più stordito durante un’ondata di calore.

Infatti, molti di noi non hanno proprio appetito quando fa molto caldo. Questo perché il nostro corpo è intento a regolare la sua temperatura riducendo il processo di digestione, fonte di calore per l’organismo. Per rimanere freschi, anche quando le temperature salgono oltre i 30 gradi Celsius, basta osservare i seguenti consigli dei nutrizionisti.

1. H2O

Bere quanta più acqua possibile. Questo significa almeno 6-8 bicchieri o la quantità massima che si è in grado di tollerare. È sufficiente bere acqua di rubinetto o anche bevande come il latte ma i latticini potrebbero buttarti giù nella stagione calda.

2. Bevande sportive

Bevi bevande energetiche e bevande sportive se ti alleni all’aperto. Non è necessario smettere di allenarsi completamente sotto il caldo atroce, basta rimanere idratati e tenere alti gli elettroliti, questo è essenziale. Riempi il drink di cubetti di ghiaccio con all’interno frutta congelata o sfiziose erbe come menta e basilico, per rimanere freschi e dare quel tocco di sapore in più.

3. Alimenti con acqua

Mangia alimenti leggeri e idratanti. Ti daranno energia per tutto il giorno. Tra questi troviamo fragole, melone, lattuga, cetrioli e sedano. Chi non ama un bicchiere rinfrescante di succo di cetriolo o un bel frullato di frutta?

4. Rendere estivi i piatti invernali

Trasforma gli antipasti invernali in chiave estiva! I piatti invernali di solito sono costituiti da alimenti idratanti (ma caldi) come farina d’avena, zuppa e stufati. Raffredda queste pietanze ed utilizza degli ingredienti estivi di stagione per nutriti e per placare la sete. Una zuppa di gazpacho regolerà la temperatura, così come una zuppa di piselli e menta.

5. Marinare il tutto con gli agrumi

Marina carne e pesce col limone. In questo modo viene scomposta la struttura proteica di questi alimenti rendendo più digeribile la fibra di queste carni. D’altronde, chi non ama il limone spremuto?