Rivelazione! Ecco i piatti più amati nel giorno di Natale

Dalla Valle d’Aosta a Pantelleria i piatti di Natale sono una questione presa sempre molto sul serio. In tutta la penisola esistono tradizioni culinarie e costumi così diversi che a volte non sembra nemmeno di vivere nello stesso paese. Un esempio? Per voi qual è il momento più importante delle feste natalizie? Il Cenone e il pranzo di Natale? Beh… è una questione di latitudine. Da Roma in giù il cuore del Natale è il “Cenone della Vigilia”, al Nord è impossibile mancare al pranzo del 25. Ma quali sono i piatti più amati durante il Natale? Se siete pronti a farvi venire l’acquolina in bocca, ve li mostriamo tutti qui!

Agnolotti

Pasta ripiena che in antichità serviva a recuperare gli scarti di carne del bollito. Oggi sono una vera istituzione del Natale piemontese che si è diffusa un po’ in tutta Italia. Sono perfetti per il pranzo di Natale e possono essere serviti sia in brodo che con burro ed erbe profumate.

Baccalà

Dal Veneto alla Campania, il baccalà è molto diffuso sulle tavole imbandite del Natale. Probabilmente anche grazie alla sua versatilità. Si può preparare fritto, in umido, lesso, con la polenta. Abbinato a una pasta di qualità, può essere anche un ottimo condimento per un primo gustoso!

Crostini di lardo e miele

Profumi e sapori di montagna. I crostini di lardo e miele sono un antipasto molto molto semplice fatto di croccante pane casereccio farcito con sottili e profumate fettine di lardo di colonnata, che a contatto con il pane caldo si sciolgono. Un goccio di miele, un rametto di rosmarino e la magia è fatta.

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