كيف تبدو القهوة حول العالم

القهوة من أفضل المشروبات المحبوبة في جميع أنحاء العالم، حيث لا يمكن للملايين بدء يومهم بدون فنجان قهوة ساخن، ويشربها العديد من البشر خلال اليوم أيضًا ليس فقط في الصباح. وهناك العديد من الطرق لشرب القهوة باختلاف الدول. وتُعد أثيوبيا هي منشأ حبوب القهوة، ولكن البشرية كلها الآن تستمتع بشرب القهوة لمئات من الأعوام حتى الآن، مع اختراع طرق جديدة وغير تقليدية للاستمتاع بها. بدءًا من القهوة بالجبنة إلى رائحة حبوب القهوة المطحونة مع البهارات، وفيما يلي عرض شكل كوب القهوة في أنحاء العالم.

يوينيوينج Yuenyeung(هونج كونج)

لقد اعتدنا على شرب القهوة بالحليب، ولكن ماذا عن خلط القهوة بالشاي باللبن؟ هذه هي الطريقة التي يشربها الشعب في هونج كونج. وتسمى أيضًا كوبي تشام في ماليزيا، وهذا المشروب هو خلط القهوة مع الشاي باللبن التقليدي، وتقدم باردة أو ساخنة. ويدعي السيد لام من هونج كونج أنه هو من اخترع هذا المشروب في 1952 ويُقدم في مطاعمه منذ حينه.

قهوة بالبيض (فيتنام)

تشتهر فيتنام بين المسافرين إنها ملتقى عشان القهوة المكتشفون لآسيا. فهناك يمكنك العثور على كافة الأنواع التقليدية لهذا المشروب، ولكن المشروب الأكثر غرابة يُعد في هانوي، وهي منشأ القهوة بالبيض أو cap he trung. وتقول الأسطورة أن وقت الحرب كان هناك نقص في اللبن، لذا استخدم صفار البيض المخفوق مع السكر والقليل من اللبن المكثف إذا كان متاح. ثم يضاف قهوة روبوستا الطازجة، وتحصل على أغنى قهوة كريمية على الإطلاق!

كافيوست Kaffeost (فنلندا)

فكر مرة ثانية، إذا كنت تعتقد أن دمج القهوة بالجبن أمر غير جيد. ففي بعض الدول مثل فنلندا، السويد، والنرويج يوجد طرق غريبة لإعداد القهوة والتي تسمى كافيوست. ولإعداد كوب من القهوة نحتاج لبعض قطع الجبن المجفف juustoleipä، وهو نوع من الجبن المجفف المصنوع في بلدان الشمال الاسكندنافي. ستحتاج إلى وضع قطع قليلة من الجبن في كوب خشبي، وصب بعض القهوة الساخنة عليه ثم الاستمتاع بالشرب. ويمتص الجبن المجفف السائل بسرعة ويصبح طري وأسفنجي، ومن الأفضل أكله بسرعة قبل أن يذوب بالكامل.